乐竞体育app官网入口-星巴克推出红烧肉拿铁，汗流浃背了。。。

文：马可婷来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。汗流浃背了，朋友们。。。万万没想到，连星巴克都加入了奇葩口味营销的行列了！最近，星巴克推出了——年丰咸香拿铁初看新品的名字，小马觉得还是蛮喜庆的。然而，这款咖啡网友们更愿意称之为——“红烧肉拿铁”《东坡红烧肉风味酱和浓缩咖啡融合》《饰以东坡红烧肉酱和猪肉脯》简单来说，就是拿铁上面淋上了东坡红

乐竞体育app官网入口-餐企上市，并没有我们想象得那么“难”

拥抱资本化，成为越来越多连锁餐饮企业的共同动作。在资本化运作的过程中，餐饮企业如何做到游刃有余？德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻，分享了他的经验。本文为德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。我演讲的主题是“餐饮连锁企业资本化运作的顶层设计”。今天的演讲，我会分为4个部分展开：一是全球资本市场回顾；二是如何做好上市前规划；三是

乐竞体育app官网入口-2024消费趋势：情绪价值引导年轻态消费

文：唐飞来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）春节假期结束，享受8天休假之余，消费市场也迎来新的高峰。根据国家统计局数据，2023年我国GDP达到5.2%的增幅，达到预期目标范围。同时物价也总体稳定，全年CPI上涨0.2%。许多关乎民生的经济表现也十分吸睛，典型的如去年贯穿全年的“演唱会经济”，年底“尔滨”爆火出圈带动的旅游经济，以及新能源车热潮带来的汽车销量增长等……从已经结

乐竞体育app官网入口-人均60元的精品烘焙店正密集进入购物中心

中国烘焙行业的风头正在发生一些变化。近期，界面新闻自商业地产业内人士处获得的一份统计数据显示，2024年1月至9月，上海开出首店共计900余家，其中烘焙首店35家，位列前三，超越茶饮、咖啡各自的单项首店数量。全国范围内，烘焙首店开店的势头也强劲。赢商云智库数据显示，近5年全国餐饮首店数量占比中，烘焙店的首店占比位列第二，成为次“饮品”后首店最多的业态。其中，烘焙甜品类门店在2023年的全国首店占比

乐竞体育app官网入口-试水小时达背后，展露了东方甄选在即时零售的野心

文：李彦来源：壹览商业（ID：yilanshangye）东方甄选也下场分即时零售这杯羹了。2月19日，壹览商业获悉，自今年年初起，东方甄选开始试水小时达，目前已覆盖上海、北京两座城市。其中，上海覆盖区域主要为虹口区和徐汇区，北京为十里河区域，壹览商业从东方甄选处了解到，目前小时达仅涉及烤肠、白虾两款产品。除此之外，东方甄选并未披露更多细节。目前，在东方甄选APP页面还未对小时达商品有任何标注，运费

乐竞体育app官网入口-细节控、智能保鲜、环保塑身...WPO Worldstar 包装创新大奖赏析丨包装前哨

文：Miriam Zhang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）近两年，简约风、复古潮、跨边界、个性化......都在推动食品包装设计迈向新阶段。拓展包装功能、增强交互体验、减轻对环境影响，这些隐性设计要素也日渐成为新阶段里食品包装行业的发展主流。前段时间，WPO Worldstar 包装创新奖大奖结果揭晓，本届大奖中，WPO Worldstar设置了不含酒精的饮料、食品、新鲜

乐竞体育app官网入口-预制米饭来了，常温保质9个月靠谱吗？

伴随预制菜市场快速发展，主食米饭也开始走上“预制”之路。近日记者走访发现，盒马、小象超市等生鲜平台出现了预制米饭的身影，微波炉简单加热几分钟就能食用，受到不少独居人群的青睐。在北京市大兴区一家盒马门店，食品区货架上摆着成排的香米饭。米饭装在圆形盒子里，一份净含量210克，售价3.3元。“微波炉高火两分钟，加热即食。”盒上的标注字样十分显眼，这些预制米饭配料表一栏仅有大米和水，提示常温保存，保质期可

乐竞体育app官网入口-连锁餐企如何打造差异化：文旅和地方菜系成突破口！

餐饮企业未来会继续两极分化，回归产品本质及做好渠道生意，不要过度关注宏大目标，要守好自己的小店和小团队。本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《如何打造连锁餐饮品牌的差异化战略》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。今年第四季度开始，红餐网旗下MCN红动食刻通过主题策划，在线上承接中国餐饮红鹰奖的话题热度，正式推出了《餐饮红鹰奖上榜品牌直播季》，陆续邀请获奖餐饮企业代表、餐饮供应链代表

乐竞体育app官网入口-2024年开年杂谈：我们的消费终局一定不是日本，因为？

来源：数里话（ID：shulihua2022）从这里开始又是新一年的开始，我想在这里用一篇没有任何数据实证的内容作为起点，和大家聊聊我近期的一些见闻，感悟和想法。日本是我们的未来吗？我在年前去了一次日本，待了20天，有很多收获，最近我还要再去。消费圈的朋友几乎都关心一个重要的话题，就是日本泡沫经济破裂后的30年，整个市场发展的路径到底是不是我们的样板间？我们的消费者，我们的品牌，我们的渠道最终将走

乐竞体育app官网入口-“代炒菜”模式持续爆火，餐厅到底该不该跟？

最近，“代炒菜”模式又一次引发热议。据报道，在上海、深圳、浙江等多地的菜市场内相继出现了“代炒菜”业务。顾客带上食材到代炒菜档口或门店，付6-25元不等的加工费用，就能得到一顿新鲜现炒的饭菜，就连做法、口味都能定制，有些代炒档口甚至还为此专门设置了“用餐区”。看起来，就像是把餐馆搬进了菜市场。而餐饮人对这种模式则褒贬不一，有人认为这就是消费者一时的新鲜、好奇，也有人认为市场有需求，是个风口。更甚至