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客户留言
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07月
文：韩文静来源：猎云精选（ID：lieyunjingxuan）当华熙生物与巨子生物在重组胶原蛋白领域的博弈稍歇，前首富钟睒睒，已悄然落子该赛道。近日，锦波生物发布公告称，其向钟睒睒旗下养生堂定向发行股份募资不超20亿元，同时创始人杨霞以14.03亿元向养生堂子公司转让5%股权，两笔交易合计34亿元。这是钟睒睒资本版图的又一关键布局。此前，他通过养生堂推动农夫山泉、万泰生物上市，并在食品饮料、生物科
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07月
近日，植物基食品先锋品牌星期零旗下的梅子豆腐、口袋沙拉棒、海苔豆腐、鸡蛋豆腐多款产品已陆续登陆朴朴超市和叮咚买菜。继在Ole’精品超市集中上新之后，星期零进一步拓展零售渠道版图，以“线上下单、即时送达”的便捷方式，让更多消费者轻松享用美味、健康、可持续的植物基食品。在此次上新的产品中，尤为亮眼的是全新上市的陈皮·梅子豆腐（多汁辣卤风味）。这款产品以“水果+豆腐”的跨界组合，打破传统卤味豆制品的味觉
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07月
过去两年，“主理人”像一阵体面风，吹过服装、咖啡、bistro、小众买手店，凡开门揖客者皆可一称。 文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）这个词原本相当体面：英文语境里可对应“creative director”或“brand manager”，在潮流文化里甚至是“精神图腾”的别称。但最近，“主理人”栽跟头了。图源：小红书你刷短视频，会看到各种恶搞：“重生之我是某某餐厅主理人
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07月
自2015年首次引入海外新品鉴赏以来，Foodaily始终站在全球食品创新最前沿。十年间，我们实现了从创新发现者、到链接者、再到加速者的角色跃迁，持续将全球创新火种引入中国，赋能产业和消费变革。站在新十年的起点，Foodaily创新博览会全面升级！这不仅是一次名称的更迭，更是一场源于十年沉淀、从量变到质变的战略升维，旨在以更清晰、坚定的姿态，旗帜鲜明的践行“全球食品产业创新风向标”：全球视野、中国
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07月
新产品1、100%活菌发酵工艺！蒙牛上新「活菌酸奶冰淇淋」2、脂肪含量降低38%！朝日上新日本首款酵母奶「LIKE MILK」3、盐分含量较常规酱油降低25%！李锦记推出「薄盐一蘸鲜酿造酱油」4、以粘度变化满足特殊饮食需求！森永乳业旗下品牌Clinico宣布首款“可变粘度流质食品”「和之奏」即将上市5、“羽衣纤体”家族再添新成员！喜茶发布「马黛活力纤体冰」公司新闻6、双业务线整合！恒天然中国将把安
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07月
文：刘萍来源：观潮新消费（ID：TideSight）在便利店冰柜，往往能清晰看到饮料行业的消费趋势。曾经，这里是碳酸饮料和果汁的天下，后来气泡水和无糖茶轮番称王。去年夏天，中式养生水成了冰柜的新晋顶流。不同于西方功能性饮料的“科技感”营销，中式养生水更强调“天然”“温补”等东方养生哲学。这种独特的价值主张，使其既能吸引追求健康的年轻消费群体，又能唤醒中老年人群的传统记忆，成为适合更多年龄段的饮料。
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07月
来源：整点消费（ID：ZDXFBA）继“溜溜梅”的母公司溜溜果园集团股份有限公司（下称“溜溜果园”）之后（相关阅读：“溜溜梅”母公司转战港股！一年卖出16亿+），卖“南酸枣糕”的江西齐云山食品股份有限公司（下称“齐云山”）也于近期向港交所递交上市申请，独家保荐人为中泰国际。而和溜溜果园一样，齐云山也属于果类零食行业。不过，齐云山虽然营收规模不及溜溜果园，但净利率却远超溜溜果园。换而言之，齐云山的赚
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07月
来源：益普索Ipsos（ID：ipsos_research）茶和植物饮料作为我国饮料市场的重要细分领域，近年来呈现出持续增长与多元发展的态势。其以天然、健康的形象深受消费者青睐，在满足消费者口味需求的同时，也契合了当下健康消费的大趋势。然而，在市场竞争加剧下，如何突破增长瓶颈、构建差异化竞争优势，已成为企业面临的核心命题。益普索中国资深研究总监邝慧瑜在2025中国茶·咖啡·植物饮料高质量发展大会上
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07月
文：梦婕来源：饮力实验室（ID：YLSYS2020）炒米、糯米小料、米乳、米酿……大米被做到了奶茶里，以各种各样的方法，做出不同特色开发。重塑经典，米能怎么开发？饮品店新经典诞生！“米”元素被换着花样玩品牌今年格外青睐“米”元素，比如最近——喜茶推出“网纹瓜瓜冰浆”，将网纹瓜搭配小青瓜和糯米冰浆。上周又推出“咸酪泰茶冰”，用到“芝士糯糯”，是一款由白糯米制成的芝士风味小料。乐乐茶结合新疆特色小吃，
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07月
当“药食同源”理念遇上浓缩高效的Shot形态，一场针对传统饮料消费习惯的逆向切割便悄然开启。 文：卡特来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）“Shot型功能饮”——特指以姜、姜黄等天然成分为核心原料，融合药食同源理念，采用高浓缩工艺制成、容量通常在30-60ml（1-2盎司）的小剂量功能性饮品，其概念源于西方酒文化中的“Shot”（意指一口闷的小杯烈酒）。Shot型功能