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01月
文:陈栀来源:第一财经9月10日,罗永浩的一条微博将西贝置于舆论的风暴眼,至今西贝仍处在黎明前的“至暗时刻”。一句对预制菜的质疑,如投入静湖的巨石,在随后的100天里,让这家拥有37年历史、300多家门店的中式正餐连锁品牌,经历了其创始人贾国龙口中“创业以来最大的危机,没有之一”,一场关乎生死存亡的极限压力测试就此展开。从最初的强硬回应到面向社会、顾客全面认错道歉,从连夜复盘产品到一系列“刮骨疗伤
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01月
随着健康意识的持续深化,现代消费者对饮品的需求已从基础“解渴”全面升级为追求日常“滋养”。在快节奏生活中,如何通过轻松、便捷的饮用方式实现身心平衡与节律养生,已成为日益突出的消费诉求。基于此,乐源饮品紧跟“场景化功能饮品”趋势,在早水、午水于今年夏天率先上市的基础上,近期正式推出系列收官之作——“晚水”,标志着“早午晚东方植萃水”系列产品矩阵的完整构建。与此同时,“乐源壹品”系列也实现全线焕新,升
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01月
文:文澜来源:食品板(ID:tyjspb)近日,农夫山泉炭仌咖啡400ml新品上市,聚焦经典口味,打造高品质口粮咖啡;前不久,怡宝官宣推出新品焰焙小燃罐。虽然即饮咖啡市场规模不如果汁、茶饮料等品类体量庞大,但正展现出高增长潜力,吸引了众多品牌纷纷布局。巨头抢滩,即饮咖啡战火重燃农夫山泉旗下咖啡品牌「炭仌」推出两款新产品,无糖美式和低糖拿铁,主打高品质口粮咖啡。据悉,早在10月中旬,这款新品就已经向
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01月
来源:新零售(ID:ixinlingshou)12月25日,联商网获悉,便利店巨头罗森将从2026年开始,逐步改造旗下折扣业态“罗森100”,转型为以生鲜蔬果、熟食为核心的小型超市,并计划到2030年开设100家门店。事实上,这并不是罗森第一次尝试超市业态。早在2014年,罗森曾推出“罗森MART”,试图在便利店体系内引入更高比例的生鲜与日配商品,与7-11、全家形成差异化竞争。但这一业态在短暂试
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文:新颖来源:食业家(ID:shiyehome)以泡椒凤爪闻名的有友食品,近日披露了2025年第三季度业绩报告。公司2025年Q1-3实现营收12.4亿元,同比增长40.4%;归母净利润1.7亿元,同比增长43.3%。而2022年至2024年这三年的前三季度,有友食品营收分别为7.39亿元、7.59亿元、8.87亿元。这意味着2025年的业绩,将会达到近几年最佳。在这份亮眼的成绩单背后,许多人将目
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01月
文:Orient Ye 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:桂格 近期,多款谷物发酵类产品引发行业关注。一款酒酿茶饮新品上市10天卖出260万杯[1]、某地域茶饮品牌靠甜醅子年销量超840万杯[2]...相较于普通主食,经发酵后的酒酿和甜醅子因其独有的风味和口感,正在成为新茶饮界最火热的原料之一。如今,这股食饮新风潮正从现制茶饮延伸至包装食品中。Foodaily
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01月
文:棠宁来源:新眸(ID:xinmouls)在消费投资人群体中,正流传着一个新观点:新茶饮的竞争已从“多开店”转向“开好店”。这个转变背后,是整个行业从规模导向到效率导向的深层逻辑变革。在国潮消费兴起背景下,霸王茶姬主打的“现代东方茶”概念确实帮助其在奈雪的茶、喜茶主导的“高端时尚”和蜜雪冰城代表的“极致性价比”之间开辟了新的市场空间。然而,产品集中度风险也在逐步显现。当单一产品贡献过高销售额时,
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01月
文:徐子来源;Gooods 好味司今年,食品饮料行业的收并购事件频频发生,星巴克中国易主博裕,可口可乐在评估剥离Costa咖啡业务,雀巢也传出想出售蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)。其中,不少资产出售价格远低于买入价,出现明显的价格缩水:雀巢2017年以约7亿美元估值收购蓝瓶咖啡68%股权,如今传出以低于7亿美元的价格出售(只卖门店、保留品牌)。可口可乐2018年以39亿英镑(约合
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01月
来源:无限极2025年10月23日-26日,第十届中国特殊食品大会在西安隆重召开,来自政府部门、科研机构、学术专家、临床医生、企业同仁等行业代表齐聚一堂,为产业高质量发展注入创新动能。作为行业重要一员,无限极受邀参会并独家支持主题分论坛 ——“草本延衰学术交流会暨《中英健康与衰老联合实验室》学术交流会”。分论坛上,中国营养保健食品协会会长、江南大学校长陈卫教授,剑桥大学化工与生物技术学院院长克莱门
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01月
文:金雅来源:天下网商(ID:txws_txws)一面是“口感炸裂”的吐槽,一面是售罄断货的狂热。一种被称作“黄金液体”的辣味饮料,近期在年轻人之间走红。姜黄饮,以抗炎为鲜明标签,主打一口闷的“shot饮”小瓶装形态,50毫升装的单价最高可达16.7元——远高于普通果汁,足够你在蜜雪冰城买4杯柠檬水。今夏以来,姜黄饮在社交媒体上的热度一路攀升。截至目前,相关话题在小红书阅读量超1320万次,抖音播