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05月
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模式创新与组织重构实现逆势增长的底层逻辑。以下为对谈实录：问：野人日记从农产品销售转型为轻卡主食品牌。
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05月
木糠布甸是一道源自葡萄牙的甜品，“木糠”指饼干碎，“布甸”则是布丁的意思。这道甜品在澳门几乎家喻户晓，而QT则把木糠布甸带到了广袤的内地市场，上市一年时间线上线下渠道综合销量超4100万杯，成绩斐然。 中国的消费品市场有很强的包容性，大千世界，无奇不可尝新，这为诸如螺蛳粉、酸辣粉等区域风味打开全国销路提供了肥沃土壤。那么，木糠布甸这个曾经“蜗居”澳门的甜品，能否在QT的运作下成为大众品类？带着这个
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05月
在消费升级与国潮复兴交织的新消费时代，巧兮兮以"巧克力+万物"战略开辟国产巧克力新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，巧兮兮创始人燕军详解其如何通过模式创新与品质坚守实现逆势增长的发展密码。以下为访谈实录：问：作为国产巧克力品牌的新锐代表，巧兮兮如何在巧克力
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05月
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏州、无锡两城。（相关阅读：奥乐齐官宣“出沪”，试水撬动“长三角”下沉市场硬折扣之路）图源小红书ID奥
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文：齐心来源：亿邦动力（ID：iebrun）中国大米看东北，东北大米看五常。五常市，一个离“尔滨”大概有100多公里开车2个多小时就能到的小城市，这里盛产中国大米的天花板——五常大米。进入年底，五常已经迎来今冬第一场大雪。但好在今年丰收，253万亩稻田早在上个月就已经陆续完成了收割和加工，或是以真空包装锁鲜存储，或是以原稻状态存入恒温仓库，后续将根据订单现取现磨。新米赶上双11，五常大米在电商平台
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亿级大单品鹌鹑蛋，近年来在消费者对健康和便捷食品需求的日益增长以及鹌鹑蛋的多样化和创新性产品开发驱动下，迎来品类高光时刻。 来源：纳食（ID：kuaixiao6699）据相关数据显示，中国蛋制品市场规模在2019年达到600亿元，预计到2023年将达到800亿元以上。而在休闲蛋制品市场这一热门大赛道中，鹌鹑蛋凭借着高蛋白、营养丰富、消费场景多元等特点，势头一路飘红，成为整个蛋制品市场上一个极具发展
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05月
展会时间：2025年6月24-26日（星期二-星期四）展会地点：上海新国际博览中心（浦东）E4 E5馆主办机构：Informa Markets、中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司官方网址：https://www.cphi-china.cn/nex?utm_source=media utm_medium=referral utm_campaign=articlefoodaiy同期举办
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05月
随着行业都在走冷冻面团的路线，商超优势就出来了，供应链成本更低、销售毛利率要求也更低, 所以销售价格低。 来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）近两年烘焙跨界新玩家很多，但是在不知不觉间，有一个“新玩家”已经成长为连锁烘焙店们不得不面对的竞争对手——大商超的烘焙区。在数据统计中，2024年的烘焙食品主要消费渠道线下商超和传统电商齐头并进，各占比37.7%和37.6%，俨然与占首位的烘焙
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05月
文：Sherry、Joan来源：品牌因brandine（ID：brand_ine）「无糖」的风，还是吹到了星巴克。最近，星巴克中国推出「真味无糖系列」，宣布进入风味咖啡「无糖」新时代。简单来说，就是将原有可客制化选择的「风味糖浆」拆分为 0 糖的风味饮料浓浆和独立的原味糖浆，并且新增了「0 热量代糖」种类的选项。这一「爆改」将原本增减糖浆泵数的单一选择，拓展至咖啡风味、甜度、糖的种类，3 种选项的
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05月
此次推出平价品牌，被视为是皮爷咖啡尝试布局平价咖啡市场，为在中国咖啡市场寻找更多增长机遇的动作。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）平价咖啡市场迎来新玩家。近日，被视为精品咖啡“祖师爷”的皮爷咖啡（Peet's Coffee）推出新品牌Ora Coffee。在共享皮爷咖啡的咖啡豆烘焙技术的基准上，相比于皮爷咖啡，Ora Coffee的产品定价更加“亲民”，消费者在购买优惠券后